CÂY SẢ

Sả có vị cay, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng làm ấm bụng, giúp tiêu hóa, khỏi nôn, thông khí, sát trùng, khử uế, tiêu đờm, trấn kinh, giảm đau, trừ phong, thông kinh lạc. thường dùng chữa cảm sốt, đau bụng tiêu chảy, đầy hơi trướng bụng, nôn mửa, ho, viêm phổi, thủy thũng, trẻ em bị kinh phong, còn dùng để giải độc rượu. củ sả là lọi thuốc bổ khí.
Tinh dầu sả khử mùi hôi tanh, xua đuổi ruồi, muỗi. 

CÂY SẢ

Cây sả hay còn gọi là cỏ sả, Hương mao, thuộc họ Lúa.

Cây sống lâu năm , mọc thành bụi, phân thành nhánh, cao khoảng 1m. thân rễ cây sả trắng, hoa hơi tím. Lá dài, mép hơi ráp. Cụm hoa  gồm nhiều bông nhỏ không cuống. toàn thân có mùi thơm rất dễ chịu.

Bộ phận dùng: thân, rễ, lá , tinh dầu sả.

Nơi sống và thu hái: cây được trồng làm gia vị, làm thuốc và cất tinh dầu. thân, rễ và lá có thể thu hái hằng năm. Dùng tươi hoặc phơi khô, phơi ở nơi mát. Lá tươi dùng cất tinh dầu.

Hoạt chất và tác dụng: trong sả có 2% là tinh dầu mà thành phần  chủ yếu là xitrat với hàm lượng từ 65-85%. Tinh dầu tường có màu vàng nhạt, thơm mùi chanh.

Cách dùng:

o Dùng sả nấu nước xông chữa cảm cúm, sốt

o Lá sả dùng pha nước uống giải nhiệt, thông tiểu, tiêu thực

o Nõn sả muối dưa ăn ngừa bệnh sốt rét ngã nước

o Củ non thái, phơi khô, tán bột, trộn kẹo mạch nha để làm gia vị, giúp tiêu hóa tốt

o Củ sả dùng sắc nước uống thông tiểu, ra mồ hôi, chữa cảm sốt.

o Củ sả giã nát , xát chữa chàm mặt trẻ em.

o Tinh dầu sả uống với nước để chữa đầy bụng, nôn mửa, trung tiện kém, mỗi lần dùng 3-6 giọt